Un caffé, per favore!

Было бы странно, если бы у этого чудесного, ароматного и любимого во всем мире напитка не было своего праздника, поэтому каждый год 17 апреля во всем мире отмечается международный День кофе! А самые известные в мире кофеманы – итальянцы – решили отмечать этот праздник с национальным уклоном, назвав его «День эспрессо в Италии». Кстати, знаете ли вы, что многие жители Апеннин пьют до десяти порций эспрессо (или еще более крепкого ристретто)  в день и делают это очень быстро и очень кинематографично! Первый прием кофе – по дороге на работу: итальянец заходит в бар, заказывает кофе с крусассаном,  пока готовится эспрессо, съедает булочку и перекидывается парой слов с барменом или соседом,  потом в два глотка выпивает свой бодрящий напиток и бодро идет дальше.  А еще в Италии существует Национальный институт итальянского эспрессо, который занимается научной, агитационной и просветительской деятельностью (например, проводит тематические исследования или раздает листовки с правилами употребления кофе).

Сегодня мы поделимся с вами тремя главными правилами употребления кофе в Италии, которые необходимо знать, отправляясь в эту солнечную страну: ведь кофе – это неотъемлемая часть итальянской культуры.

Кофе

1. Если после 14-00 вы закажете капучино, бармен или официант посмотрят на вас очень неодобрительно! А все потому, что в Италии капучино принято пить строго в первой половине дня! Не хотите соблюдать чужие традиции – привыкайте к роли туриста-невежды.

2. Еще одна причина, по которой в вас сразу можно вычислить иностранца: заказав кофе, вы садитесь за столик —  в этом случае ваш напиток будет стоить минимум в два раза дороже. Настоящие итальянцы пьют кофе исключительно за стойкой (и не только в целях экономии – они считают, что стоя кофе гораздо лучше усваивается :).  Да, и платить за кофе почти во всех заведениях принято не сразу, а после того, как вы его выпили.

3. Если вы закажете «латте», то на вас удивленно посмотрят и принесут стакан молока! Чтобы не возникало таких недоразумений, говорите, что вы хотите «caffé latte», то есть «кофе латте». А если вы хотите заказать эспрессо, достаточно сказать слово «caffé», так как в Италии кофе и эспрессо – синонимы. Ну а если обычный кофе для вас слишком крепок, заказывайте caffé macchiato: это эспрессо с небольшим количеством взбитого молока.

Соблюдайте эти простые правила — и вы почувствуете себя настоящим итальянцем!