Полезные шоколадные кексы от Елены Чекаловой

Сочные и насыщенные шоколадные кексы из качественного темного шоколада – десерт, конечно, очень вкусный, но жутко калорийный. Но что делать, когда так хочется сладкого, а джинсы после затяжных праздников по-прежнему предательски…

Пряный тыквенный кекс с шоколадом

Вот не понимаю, зачем на Хеллоуин портить тыкву и делать из нее «страшилку» вместо того, чтобы испечь что-нибудь вкусное? Поэтому сегодня будет еще один волшебный тыквенный кекс — на этот…

Как сварить перловую кашу по Похлебкину?

«Что у нас сегодня на завтрак?» — «Перловка!».  Не слишком вдохновляющий ответ, не правда ли? Но перловка эта не простая, а по рецепту отечественного кулинарного гуру Вильяма Похлебкина (если вы с…

Лимонный чизкейк от Ники Белоцерковской

Почему-то существует стереотип, что приготовить чизкейк в домашних условиях ужасно сложно и вообще практически невозможно. Ответственно заявляю — это все ерунда! Я пекла чизкейки в разных вариациях уже раз десять,…

Здоровая итальянская кухня — десять правил от Джино Д’Акампо

Джино Д’Акампо – итальянский шеф–повар, сменивший солнечную родину на дождливый Лондон. Пока он не так знаменит, как его коллега Джейми Оливер, однако на счету Джино уже несколько кулинарных книг и…

Запеканка из рикотты от Ники Белоцерковской

Мы большие любители творожных запеканок, и среди всех опробованных рецептов (а их было немало) этот оказался самым-самым! Это не просто запеканка, это настоящий творожный десерт: нежный, без всяких посторонних привкусов,…

Жареный корень сельдерея от Джейми Оливера

Вряд ли у кого-то из вас словосочетание «корень сельдерея» вызывает повышенное слюноотделение.  Вот и я была уверена, что это что-то ужасно невкусное и может употребляться в пищу только одержимыми похудением…