Это ароматное и рассыпчатое морковное печенье с пряностями — настоящий кусочек солнца в тарелке, особенно в холодную осеннюю пору. Оно невероятно душевное, и я еще не встретила ни одного человека, которому…
На одном из Ресторанных дней в Петербурге мы случайно забрели в кафе, где проходила дегустация различных сортов пива в сочетании с десертами! И это оказалось так необычно и так вкусно,…
Эту пасту, приготовленную с добавлением какао, мы привезли из Италии еще позапрошлым летом, но все никак не решались ее приготовить. 🙂 И вот наконец эти необычные макаронные изделия дождались своего…
Эта паста с лососем в сливочном соусе – моя палочка-выручалочка, когда хочется чего-то сытного, вкусного, мгновенно повышающего настроение и дарящего радость жизни! Да-да, замечено, что от жирных сливочных паст градус…
Цветки цуккини в Италии – очень популярный продукт, как на севере страны, так и на юге. Причем, итальянцы не считают их каким-то особенным деликатесом и готовят с ними самые повседневные…
Находясь на юге Италии, было бы непростительно не приготовить одно из самых популярных блюд этой части страны — пасту с тунцом и помидорами. Не консервированным из банки, а свежайшим, купленным…
Как ни крути, а кролик в сметане – это классика. Пару раз, пытаясь внести разнообразие, я готовила его по другим рецептам — и в томатном соусе, и пирог из него…
Паста аль форно (в переводе с итальянского «запеченная паста») – типичное блюдо Южной Италии: ее традиционно готовят по воскресеньям, когда вся семья собирается вместе за большим столом. Рецепт этой пасты…
В последнее время моей настольной кулинарной книгой является книга азербайджанского писателя Эльчина Сафарли «Рецепты счастья» — она содержит много простых рецептов из базовых продуктов и к тому же очень душевно написана…
Когда мы отдыхали на Бали, то каждый раз, приходя на завтрак в отеле, первым делом занимали очередь к улыбчивому повару, который ловко орудуя лопаткой и сковородкой, выпекал вкуснейшие банановые блинчики.…