Лучшая пицца в Тропее

Этим летом мы целый месяц прожили в чудесном калабрийском городке под названием Тропея, и за это время изучили его вдоль и поперек. Конечно же, мы не могли не разведать, где готовят…

Поездка на итальянский огород

Разговорившись с Пино, мужем хозяйки наших апартаментов в Тропее, мы узнали, что у него есть интересное хобби – выращивание экологически чистых овощей и фруктов на своем небольшом участке земли, который…

Италия: пицца против Макдоналдса

Этой весной в Италии разразилась настоящая фуд-война, главными участниками которой стали Макдоналдс и итальянская пицца! Все началось с того, что McDonald’s (у которого в последние несколько лет довольно ощутимо упали…

«Слишком сладкий вкус никогда не бывает выразительным!»

Интервью с основателями французского кондитерского бутика Ô,petit Когда мы искали самые вкусные макаронс в Петербурге, мы незаслуженно обошли вниманием кондитерский бутик Ô,petit. Поспешив исправить эту оплошность, мы решили встретиться с основателями…

Пьемонт – трюфели и не только

Несмотря на мою огромную любовь к Италии, меня никогда не тянуло на ее север: я была уверена, что после яркого и гостеприимного юга там будет скучно, дорого и не так…

Томатина — ежегодная битва помидорами в Испании

В последнюю неделю августа в испанском городке Буньоль проходит необычный «гастрономический» праздник под названием «Томатина» (La Tomatina). Однако помидоры в этот день используются отнюдь не для приготовления гаспачо – они…

Итальянское мороженое

Итальянское мороженое по праву считается одним из самых вкусных в мире, хотя чего уж там – самым вкусным! По крайней мере, мы пока что не пробовали ничего вкуснее (если найдем,…

Кухня Калабрии

Каждый регион Италии – это отдельная маленькая страна, со своими вкусами, предпочтениями, фирменными блюдами и десятками способов их приготовления. И, конечно же, чтобы попробовать все эти блюда «с чувством, с…

Аперитив в Италии — что это такое и с чем его едят?

Аперитив (aperitivo) – это такая же неотъемлемая часть итальянской гастрономической культуры, как паста в качестве первого блюда или кофе за стойкой бара. После 18-00, когда ужинать еще рано, но легкое…

Где вкусно и бюджетно поесть в Пизе

Проводя опрос знакомых на тему того, где бы нам вкусно и бюджетно перекусить в Пизе, мы слышали один-единственный совет — L’Ostellino. Это уютное местечко пользуется большой популярностью не только у туристов,…