Поездка на итальянский огород

Разговорившись с Пино, мужем хозяйки наших апартаментов в Тропее, мы узнали, что у него есть интересное хобби – выращивание экологически чистых овощей и фруктов на своем небольшом участке земли, который находится в горах, в 4 км от дома. Конечно же, мы не могли упустить возможность посетить настоящий итальянский огород и попросили Пино устроить нам экскурсию.

Оказывается, среди жителей Тропеи довольно распространено иметь свой огород – конечно, в основном среди тех, кто не имеет возможности посадить фрукты и овощи прямо около дома. Пино приобрел свой участок еще в конце 90-х, однако долгое время особенно им не занимался, пока несколько лет назад в нем вдруг не проснулся интерес к садоводству, которое сегодня является его главным и любимым хобби.

Пино

Пино за любимым занятием

Пино честно признался, что не любит возиться с землей «вручную», поэтому предпочитает использовать современные технологии: культиваторы для возделывания земли и израильскую систему поливки растений. Хотя в дачном фургончике он держит тяпку, которая перешла к нему по наследству от папы (ей больше 50 лет!).

Вот так выглядит современный итальянский огород: вдоль каждой грядки проведен шланг и при поливе каждое растение равномерно получает воду. Чтобы полить огород, достаточно открыть один краник – дальше система сделает все сама, а вы в это время можете собирать урожай или просто релаксировать на солнышке. Кроме того, некоторые растения корнями «укутаны» в полиэтилен, что не позволяет влаге уходить глубоко в грунт, а надоедливым сорнякам – обеспечивать вам регулярную «любимую» прополку. Действительно, сорняки вокруг растений практически не растут.

sistema

Израильская система полива

Пино – борец за экологию, поэтому все растения он выращивает без каких-либо химикатов, «ускорителей роста» и прочего. В качестве наглядного примера он разрезал дольку чеснока, который действительно пахнет чесноком (прямо так ядрено!) – в отличие от китайского чеснока, продающегося в супермаркетах. Странно, думаешь, что в Италии благодаря климату и трепетному отношению к питанию, проблемы «вредных» овощей и фруктов быть не должно – но оказывается, даже на рынке можно «нарваться» на выращенную при помощи химикатов продукцию.

У Пино растет несколько видов помидоров:

pomodori

Помидоры

Перец и огурцы:

огурцы и перец

Перец и огурцы

Итальянская ежевика, два вида инжира, хурма и даже кустик черники! Кстати, из ежевики получается очень вкусный морс! Ну и конечно, разные травы и зелень — базилик, розмарин, мята, салат и многое другое.

фрукты

Экзотические фрукты 🙂

После такой познавательной экскурсии мы душевно поболтали в тени лаврового дерева, а потом нас отвезли домой и выдали целую корзину вкусной и экологически чистой продукции (см. заглавное фото 🙂 ). Ну а мы на следующий день решили наградить Пино вот такой сладкой премией за лучший огород 2015 года! 🙂

пино с тортом

Победитель 🙂

 

О Foodaholic