Блинных дел мастер

Можно ли прославиться, выпекая блинчики? Еще как можно — если эти блинчики похожи на произведения искусства! Жил был на свете самый обыкновенный американский учитель математики Натан Шилдс. Однажды его дружная семья переехала на остров Сайпан, где жена Шилдса получила хорошее предложение по работе. Но так как учителя математики на острове были не слишком востребованы, Натану на время пришлось стать домохозяином — и он так хорошо вошел в эту роль, что освоил новый вид деятельности, который принес ему мировую славу!

Первый блинчик в виде машинки Натан испек для своего капризного сына, который не отличался хорошим аппетитом, поэтому каждый прием пищи проходил с боем. Стоит ли говорить о том, что теперь дети не только с удовольствием едят приготовленные папой веселые блинчики, но и участвуют в увлекательном процессе их приготовления!

Marsupial-pancakes

Коллекция блинчиков-зверушек

Как вы думаете, какой из этих блинчиков испекла трехлетняя дочка Натана Элис? Этот вопрос задает Натан в своем блоге www.saipancakes.com, куда он выкладывает свое блинное «портфолио». Мне кажется, что второй справа в нижнем ряду. 🙂

snowman pancakes

Коллекция блинчиков-снеговиков

За несколько лет своего аппетитного хобби Натан испек огромное количество всевозможных мультяшных персонажей, зверушек, фигурок и даже некоторых мировых знаменитостей! Вот, например, такой креативный блинчик Натан испек ко дню рождения Энштейна, который оказался также и днем рождения числа «Пи».

einstein-pi-day

Блинчик ко Дню рождения Энштейна и числа «Пи»

Для выпечки своих шедевров Натан использует специальное приспособление, напоминающее кондитерский шприц. Если вы посмотрите видео на его сайте, то увидите, что сначала он рисует на сковороде линии, которые после переворота блинчика должны стать самыми яркими, и постепенно добавляет более светлые тона.

109MSDCF[7]

Зверушки — неисчерпаемая тема для блинчиков

Что касается рецептов — Натан говорит, что он много экспериментировал с ингредиентами для теста, но в большинстве случаев он прибегает к проверенному годами способу — просто разводит смесь для блинчиков с соевым молоком в сочетании один к одному.

Вдохновляемся фотографиями и смотрим увлекательные видео процесса приготовления художественных блинчиков на официальном сайте Натана Шилдса www.saipancakes.com

NathanShields

 

О Foodaholic