Пару лет назад мне казалось, что для того, чтобы приготовить пасту с соусом песто, нужно быть очень одаренным кулинаром, поэтому я все время покупала готовый соус в баночках (на вкус…
Салат из рукколы с креветками всегда ассоциировался у меня с вечно сидящими на диетах манерными фотомоделями. А еще я очень часто сталкивалась с тем, что в некоторых местах это чудесное легкое блюдо умудряются…
Черника — мой неизменный фаворит в ягодно-фруктовой выпечке. Посмотрев в свое время фильм «Мои черничные ночи», я, как и все романтически настроенные барышни, мечтала испечь тот самый пирог — надеюсь, что…
До недавних пор я очень не любила авокадо: настолько, насколько вообще можно не любить еду – примерно как дети не любят манную кашу с комками. Оно казалось мне похожим… на…
Говяжий язык не слишком популярен в нашей семье: во-первых, его нужно долго и муторно варить, а во-вторых, употреблять его в виде холодной закуски, порезанным на кусочки, порядком поднадоело. Поэтому в…
Я обожаю баклажаны во всех видах – жареные, тушеные, запеченные, маринованные… В общем, я готова петь оды тому, кто изобрел этот идеальный во всех отношениях овощ! Но летом, в 30-ти…
Паста от фабрики Мартелли путешествовала с нами больше месяца! Наконец мы ее довезли и, конечно, немедленно решили приготовить. Так как эта паста сама по себе очень хорошего качества, не хотелось «забивать» ее…
На знаменитом рынке Ballaro в Палермо мы от жадности купили аж 2 килограмма тунца! Ну как не купить, если эта свежайшая рыба, которая у нас в России считается деликатесом, здесь…
Перловка у большинства людей вызывает не очень приятные ассоциации, но на самом деле с ней можно делать отличные легкие блюда! Идею этого летнего салатика я подхватила на римском «аперитиво», где…
У меня бывают моменты, когда душа просит чего-то очень-очень шоколадного! И при этом совсем не хочется заморачиваться с выпечкой: пока приготовишь какой-нибудь сложносочиненный десерт, все желание уже пройдет. Эти шоколадные…