Блог
В последнюю неделю августа в испанском городке Буньоль проходит необычный «гастрономический» праздник под названием «Томатина» (La Tomatina). Однако помидоры в этот день используются отнюдь не для приготовления гаспачо – они…
Рецепт этого супа я взяла из книги «Диетыши» Ники Белоцерковской, исключив из него один ингредиент — томатный сок: во-первых, мне не очень нравится его привкус в блюдах, а во-вторых, если…
Этот поэтичный пирог с чашкой крепкого ароматного чая – идеальная компания для уютных семейных или дружеских посиделок дождливыми осенними вечерами. Считается, что именно этим пирогом Анастасия и Марина Цветаевы угощали своих…
Смотрите, какой чудесный фуд-проект придумал итальянский фотограф Ренато Марчиалис. С 2008 года он начал фотографировать типичные итальянские продукты в стилистике Караваджо, а в 2011 году в Милане состоялась его авторская выставка «Караваджо…
«Что у нас сегодня на завтрак?» — «Перловка!». Не слишком вдохновляющий ответ, не правда ли? Но перловка эта не простая, а по рецепту отечественного кулинарного гуру Вильяма Похлебкина (если вы с…
17 августа ровно в 12-00 дружный и в меру голодный десант «Фудоголика» высадился в центре города, чтобы попробовать на вкус очередной «Ресторанный день». Мы заранее составили список мест, которые нам было…
Пару лет назад мне казалось, что для того, чтобы приготовить пасту с соусом песто, нужно быть очень одаренным кулинаром, поэтому я все время покупала готовый соус в баночках (на вкус…
В интернете всеобщая истерия по поводу запрещенных продуктов: кто-то делает запасы любимых иноземных колбас, кто-то гуглит фермерские хозяйства, а кто-то даже эмигрировать собрался. Как настоящий фудоголик, который каждый раз привозит…
Салат из рукколы с креветками всегда ассоциировался у меня с вечно сидящими на диетах манерными фотомоделями. А еще я очень часто сталкивалась с тем, что в некоторых местах это чудесное легкое блюдо умудряются…
Черника — мой неизменный фаворит в ягодно-фруктовой выпечке. Посмотрев в свое время фильм «Мои черничные ночи», я, как и все романтически настроенные барышни, мечтала испечь тот самый пирог — надеюсь, что…